بیجه

ص 555، واژه «بیجه» آمده است. دکتر زریاب در توضیح آورده‏اند که این کلمه به این شکل یا به شکلهای دیگر در فرهنگهایی که در دسترس من بود دیده نشد. در حالیکه این واژه کل عربی شده واژه «پیچه» است که به آن زنگ گندم هم گفته می‏شود. 

http://fa.wikipedia.org/wiki/%D8%B2%D9%86%DA%AF_%DA%AF%D9%86%D8%AF%D9%85  

زنگ گندم

قارچ زنگ گندم
طبقه‌بندی علمی
فرمانرو:	قارچ‌ها
شاخه:	قارچ‌های چتری[۱]
رده:	قارچ‌های آفت‌زا[۲]
زیررده:	طبقه نامشخص[۳]
راسته:	اوردینالس[۴]
تیره:	زنگاوران[۵]
سرده:	Puccinia
گونه:	P. graminis
نام علمی
Puccinia graminis Pers., (1794)
مترادف‌ها
Dicaeoma anthistiriae Puccinia albigensis Puccinia anthistiriae Puccinia brizae-maximae Puccinia cerealis Puccinia elymina Puccinia favargeri Puccinia graminis f. macrospora Puccinia graminis f.sp. avenae Puccinia graminis f.sp. secalis Puccinia graminis f.sp. tritici Puccinia graminis subsp. major Puccinia graminis var. graminis Puccinia graminis var. stakmanii Puccinia graminis var. tritici Puccinia jubata Puccinia linearis Puccinia megalopotamica Puccinia secalis Puccinia vilis Trichobasis linearis

زَنگ گَندُم یا زنگ سیاه گندم نام نوعی بیماری غلات است که عامل آن قارچ زنگ گندم (Puccinia graminis) می‌باشد.[۶]

تخمین زده می‌شود که ۸۰ درصد انواع گندم کشت شده در آسیا و آفریقا در برابر آفت این قارچ آسیب‌پذیر باشد. این آفت عمدتا با کمک باد مسافت‌های طولانی در طول قاره‌ها را طی می‌کند.[